陈厝合鸡巷子,探寻陈厝合鸡巷子，广州老城区的美食记忆与历史痕迹

陈厝合鸡巷子，这个名字对于广州的老居民来说，可能是一段深藏心底的记忆，而对于外地游客来说，它则是一个充满神秘色彩的地名，位于广州市荔湾区陈厝合老城区的鸡巷子，不仅是一条狭窄的街道，更是广州饮食文化的一个缩影，承载着丰富的历史故事和独特的地域风情。

鸡巷子的由来

关于鸡巷子的由来，民间流传着多种说法，其中一种说法是，很久以前，这里住着一位以养鸡为生的老人，他的鸡生意兴隆，因此这条巷子得名“鸡巷子”，另一种说法则是，这里的居民多以养鸡为生，鸡鸣声此起彼伏，巷子因此得名，无论哪种说法，鸡巷子都成为了广州老城区的一个标志性地名。

鸡巷子的美食文化

鸡巷子不仅是广州老城区的一个地名，更是广州美食文化的一个代表，你可以品尝到各种地道的广州小吃，如叉烧包、肠粉、云吞面等，最具特色的当属陈厝合鸡粥。

陈厝合鸡粥选用上等大米，搭配新鲜鸡肉，熬制而成，粥底浓稠，鸡肉鲜嫩，味道鲜美，鸡粥还配有各种配料，如瘦肉、蛋花、葱花等，让人回味无穷，陈厝合鸡粥已经成为广州老城区的一道美食名片，吸引了无数食客前来品尝。

除了鸡粥，鸡巷子还有许多其他美食，如：

1、叉烧包：皮薄馅多，肉质鲜嫩，甜中带咸，回味无穷。

2、肠粉：以米浆为皮，猪肉、虾米、香菇等为馅，口感滑嫩，香气扑鼻。

3、云吞面：以鲜美的云吞搭配筋道的面条，汤料浓郁，营养丰富。

4、荔枝烧鹅：选用优质鹅肉，经过秘制酱料腌制，烤制而成，皮脆肉嫩，香气扑鼻。

鸡巷子的历史痕迹

鸡巷子不仅是一条美食街，更是一条充满历史痕迹的街道，你可以看到古老的石板路、青砖瓦房，感受到浓厚的历史氛围。

1、古老的石板路：鸡巷子的路面由一块块青石板铺成，历经岁月沧桑，见证了广州老城区的变迁。

2、青砖瓦房：鸡巷子两旁的房屋多为青砖瓦房，古朴典雅，透露出浓厚的历史气息。

3、传统手工艺：在鸡巷子周边，还有许多传统手工艺作坊，如陶瓷、木雕、剪纸等，传承着广州老城区的文化底蕴。

陈厝合鸡巷子，作为广州老城区的一个缩影，承载着丰富的历史故事和独特的地域风情，你可以品尝到地道的广州美食，感受到浓厚的历史氛围，鸡巷子，已经成为广州老城区的一个标志性地名，吸引着无数游客前来探寻，让我们共同守护这份珍贵的文化遗产，让鸡巷子的美食记忆和历史痕迹得以传承。