重庆快餐多少钱做一次,重庆快餐制作成本揭秘，一次快餐需要多少钱？

重庆，这座以麻辣著称的城市，美食文化底蕴深厚，重庆快餐以其独特的口味和实惠的价格，深受广大食客的喜爱，制作一次重庆快餐需要多少钱呢？本文将为您揭秘重庆快餐的成本。

食材成本

1、主料：以小面为例，主料包括面条、猪肉、青菜等，面条的价格约为2元/斤，猪肉的价格约为20元/斤，青菜的价格约为3元/斤，以一份小面为例，面条100克，猪肉50克，青菜50克，食材成本约为2.5元。

2、辅料：调料、油、盐等辅料成本较低，每份快餐的辅料成本约为0.5元。

人工成本

1、厨师工资：以一家小型快餐店为例，厨师工资约为3000-5000元/月，若按每月制作1000份快餐计算，每份快餐的人工成本约为3-5元。

2、其他员工工资：服务员、收银员等员工的工资约为2000-3000元/月，若按每月制作1000份快餐计算，每份快餐的人工成本约为2-3元。

设备折旧

1、厨房设备：包括炉灶、冰箱、洗碗机等，设备成本约为2万元，若按5年折旧计算，每月折旧费用约为333.33元。

2、餐厅装修：餐厅装修成本约为5万元，若按5年折旧计算，每月折旧费用约为833.33元。

水电费

1、水电费：每月水电费约为1000元。

2、每份快餐的水电成本：1000元/月 ÷ 1000份/月 = 1元/份。

租金

1、租金：以一家小型快餐店为例，租金约为2000-5000元/月。

2、每份快餐的租金成本：2000元/月 ÷ 1000份/月 = 2元/份。

其他费用

1、税费：营业税、增值税等税费约为1000元/月。

2、每份快餐的税费成本：1000元/月 ÷ 1000份/月 = 1元/份。

制作一次重庆快餐的成本如下：

1、食材成本：2.5元/份

2、人工成本：6-8元/份

3、设备折旧：1.17-1.33元/份

4、水电费：1元/份

5、租金：2元/份

6、税费：1元/份

总计：约12.5-15.5元/份

由此可见，制作一次重庆快餐的成本约为12.5-15.5元，这个价格仅供参考，实际成本会因地区、店铺规模、食材质量等因素而有所不同，不过，可以肯定的是，重庆快餐以其实惠的价格，在市场上具有很强的竞争力。