2021贵州湄潭新茶,2021贵州湄潭新茶，品味自然之韵，传承千年茶香

随着春风拂过大地，万物复苏，我国贵州湄潭的茶树也迎来了丰收的季节，2021年的贵州湄潭新茶，以其独特的口感、优良的品质和深厚的文化底蕴，再次吸引了无数茶友的目光，就让我们一同走进湄潭，感受这片土地上千年茶香的传承。

湄潭，位于贵州省东北部，地处云贵高原向湘西丘陵过渡的斜坡地带，这里的气候湿润，雨量充沛，土壤肥沃，非常适合茶树生长，湄潭茶历史悠久，早在唐代，湄潭茶就已经成为贡品，享誉天下，湄潭茶已经成为我国著名的绿茶品种之一，深受茶友喜爱。

湄潭新茶的品种与特点

湄潭新茶主要分为绿茶和红茶两大类，绿茶以湄潭翠芽、湄潭毛尖为代表，红茶则以湄潭红碎茶、湄潭毛尖红茶等为主。

1、湄潭翠芽

湄潭翠芽是湄潭绿茶中的佼佼者，其外形扁平光滑，色泽嫩绿，香气清幽，滋味鲜爽，湄潭翠芽的制作工艺独特，采摘标准严格，保证了茶叶的品质。

2、湄潭毛尖

湄潭毛尖是湄潭绿茶中的另一大品种，其外形紧结卷曲，色泽翠绿，香气浓郁，滋味醇厚，湄潭毛尖的制作工艺同样精湛，采摘标准严格，茶叶品质上乘。

3、湄潭红碎茶

湄潭红碎茶是湄潭红茶的代表，其外形细小紧结，色泽乌黑，香气馥郁，滋味醇厚，湄潭红碎茶的制作工艺独特，采摘标准严格，茶叶品质优良。

湄潭新茶的制作工艺

湄潭新茶的制作工艺独特，经过采摘、杀青、揉捻、干燥等多个环节，保证了茶叶的品质。

1、采摘

湄潭新茶的采摘标准严格，一般选用茶树嫩芽或一芽一叶的茶叶，采摘时，要求茶叶新鲜、无病虫害、无损伤。

2、杀青

杀青是茶叶制作过程中的关键环节，通过高温杀青，使茶叶中的酶失去活性，保持茶叶的色泽、香气和滋味。

3、揉捻

揉捻是茶叶制作过程中的又一重要环节，通过揉捻使茶叶形状发生变化，增加茶叶的香气和滋味。

4、干燥

干燥是茶叶制作过程中的最后一个环节，通过干燥使茶叶水分降低，便于储存和饮用。

湄潭新茶的文化底蕴

湄潭茶历史悠久，文化底蕴深厚，自古以来，湄潭茶就是贡品，受到了历代皇帝的青睐，湄潭茶文化源远流长，茶道、茶艺、茶诗、茶画等茶文化形式丰富多彩。

1、茶道

湄潭茶道讲究“静、雅、清、寂”，强调在品茶过程中，保持内心的宁静，感受茶的美妙。

2、茶艺

湄潭茶艺包括泡茶、品茶、赏茶等环节，通过茶艺表演，展现茶的美感。

3、茶诗

湄潭茶诗众多，诗人们以茶为题材，创作了许多脍炙人口的诗篇。

4、茶画

湄潭茶画以茶为主题，展现了茶的美感，具有很高的艺术价值。

2021贵州湄潭新茶以其独特的品质、深厚的文化底蕴，成为了茶友们品鉴的佳品，让我们共同品味这自然之韵，传承千年茶香。