广州番禺哪里还有正宗98场,探寻广州番禺正宗98场美食之旅

广州番禺，作为广东省的一个历史文化名城，不仅拥有丰富的历史遗迹，更是美食的天堂，正宗的98场美食更是让人垂涎欲滴，在广州番禺哪里还能找到这些地道的美食呢？下面，就让我们一起踏上这场美食之旅。

番禺美食概述

98场，又称“番禺八八场”，源于清朝时期，当时番禺地区有八八大姓，他们各自开设了八八家店铺，形成了番禺八大美食街，虽然时代变迁，但番禺的美食文化依然传承不息，以猪杂、牛杂、烧腊、煲仔饭等为代表的特色美食，更是让人回味无穷。

寻找正宗98场美食

1、番禺市桥

作为番禺的行政中心，市桥拥有众多的美食店铺，你可以品尝到正宗的98场美食，如：

（1）老字号猪杂店：位于市桥东街的这家猪杂店，已有百年历史，店内招牌菜——猪杂煲，选用上等猪杂，搭配豆腐、粉条等食材，味道鲜美，深受食客喜爱。

（2）老字号牛杂店：位于市桥南路的这家牛杂店，以其独特的卤水配方和精选食材，成为了番禺地区的一大特色，牛杂煲、牛杂面等美食，让人回味无穷。

2、番禺沙湾

沙湾是番禺的一个历史文化名镇，这里的美食更是独具特色，以下是一些不容错过的美食：

（1）沙湾烧腊：沙湾烧腊以其独特的烤制工艺和选材讲究而闻名，如沙湾烧鹅、烧鸭、烧肉等，口感鲜美，色泽诱人。

（2）沙湾煲仔饭：沙湾煲仔饭选用优质大米，搭配各种食材，如排骨、鸡肉、咸鱼等，煲至饭粒饱满，香气扑鼻。

3、番禺大石

大石是番禺的一个新兴商圈，这里汇集了众多美食店铺，以下是一些值得一试的美食：

（1）大石烧腊：大石烧腊以其独特的口感和丰富的品种而著称，如烧鸡、烧鸭、烧鹅等，色香味俱佳。

（2）大石煲仔饭：大石煲仔饭选用优质大米，搭配各种食材，如牛肉、鸡肉、猪肉等，煲至饭粒饱满，香气四溢。

广州番禺的正宗98场美食，犹如一颗颗璀璨的明珠，散落在城市的各个角落，你可以品尝到地道的猪杂、牛杂、烧腊、煲仔饭等美食，感受番禺独特的美食文化，快来一场番禺美食之旅，让味蕾尽情享受这场美食盛宴吧！